Corbières AOC rosé 2020
De rosé voor mooie dagen. Aromatisch, fris en hebberig.
Ontdek een intense aromatische palet van exotisch fruit en florale en kruidige tonen. Een genereuze en gebalanceerde mond, met een verfijnde afdronk die een aangename herinnering achterlaat.
Afkomstig uit het zuiden van de Elzas, aan de voet van de Bollenberg heuvels. Deze heuvel is een prachtig wijnbouwgebied, geïsoleerd van de Vogezen, gericht op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten, oplopend tot 350 m hoogte en met een oppervlakte van 200 ha. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. Het klimaat is opmerkelijk.
Gewurztraminer.
Rijping op droesem onder omroeren gedurende 5 maanden.
Wat een aromatisch palet! Er werd met intensiteit de vruchten met wit vruchtvlees en exotisch (lychees), de nuances van bloemen (rozen, lila) en van specerijen gevondn. De mond is gul van de aanval, de voortzetting in evenwicht. Onderscheiden afwerking, laat een aangename herinnering na.
2023-2025
Goed gekoeld, maar niet gekoeld (8°c).
Gevogelte (poularde à la crème, kip kerrie, enz.), tajine, aperitief, wat vis, foie gras.
De rosé voor mooie dagen. Aromatisch, fris en hebberig.
Zeer goede rijpheid die deze wijn een prachtige fruitigheid en vetheid geeft.
Een soepele, fijne en elegante Crémant de Loire. Voor alle gelegenheden.
Rijp fruit, garrigue. Zijdezacht en romig, zeer elegant. Wat een charme!