Cabardès AOC rouge 2020
Een prachtig voorbeeld van de rijzende AOC Cabardès. Een unieke stijl!
Een kleurrijke, vlezige, fruitige en kruidige Rhône cru. Super offerte.
Steenachtige wijngaard gelegen op de westelijke oever van de Rhône, tegenover Châteauneuf-du-Pape, die rijke en gulle wijnen voortbrengt. Fijn, elegant terroir (kalksteen kiezels en gerolde keien). AOC Cru du Rhône sinds 1998.
Grenache 58%, Syrah 15%, Mourvèdre 19%, 8% Carignan.
Gerijpt gedurende 15 maanden in 3 jaar oude vaten.
Diepe kleur! In de neus rode confituurvruchten, met een dominante kruidigheid (zoethout, garrigue). Het gehemelte is charmant en van grote finesse. De tannines zijn soepel, en de wijn heeft een zeer mooie frisheid, zonder zwaar aan te voelen. Men keert er met plezier naar terug. Goed rijpingspotentieel.
2022-2027.
Rijke, karaktervolle gerechten. Zuidelijke voorbereidingen (tomaat) Wild (kwartel, patrijs), gerechten in bruine saus. (Carbonnade)
Een prachtig voorbeeld van de rijzende AOC Cabardès. Een unieke stijl!
Een zeer complete, fruitige en evenwichtige Côtes du Roussillon. Een veelzijdige wijn voor alle maaltijden.
Schitterende Rhône in een zeer Châteauneuf-du-Pape stijl.
Côtes du Roussillon met fruit, concentratie en harmonie.