St-Nicolas-de-Bourgueil 2024

Oorsprong

Vlakbij het dorp, op zand en grind. Deze bodems bestaan uit mariene afzettingen die dateren uit het Kwartair. Er zijn veel fossielen (sponzen en zee-egels). Zeer drainerende grond, waar alleen de wijnstok zijn evenwicht bereikt.

Druivensoorten

Cabernet franc 100% .

Rijping

Vinificatie gedurende 18 dagen, waardoor het nodige materie wordt verkregen om een wijn te maken die zowel volledig als charmant is, gevolgd door rijping gedurende 6 maanden in vaten.

Beschrijving

Aroma?s van drop, vers rood fruit, bosaardbei en specerijen. Frisse, karaktervolle wijn met mooie spanning en een kenmerkende krijttoets van tuffeau. Mooie bewaarkracht.

Consumptieperiode

2025-2029

Service

14-17°C

Serveren met

Zeer veelzijdig. Vleeswaren, gegrild vlees, salades, lichte maaltijden. Wijn voor alle gelegenheden.

Alcoholpercentage : 12%