Bestsellers 2025

De bestsellers van 2025

Ontdek onze exclusieve selectie wijnen die vorig jaar een blijvende indruk maakten op uw tafel. Om het nieuwe jaar goed te beginnen, hebben we een selectie gemaakt van de musthaves uit onze kelders: elegante mousserende wijnen, stralende witte wijnen, gulle rode wijnen en onze winterfavorieten. Deze wijnen, zorgvuldig gekozen om hun uitzonderlijke kwaliteit, zullen zeker passen bij uw aperitief, feestelijke maaltijden of momenten van gezelligheid.

Deze selectie omvat een Crémant de Loire perfect voor galettes des rois, een veelzijdige witte en gestructureerde rode wijnen zoals Château Bois Vert. Deze karaktervolle en gulle cuvées zijn ideaal voor uw gastronomische momenten, traditioneel of onverwacht.

Voor sommige wijnen is de voorraad beperkt, dus wacht niet te lang om ze te ontdekken en deze wijnschatten aan je kelder toe te voegen.

Ontdek onze wijnen

Mousserend

Crémant de Loire

Een uitzonderlijke Crémant op basis van Chenin, Chardonnay en Cabernet Franc.

Profiel: Soepel, fijn en delicaat, met de typische rondheid van Chardonnay, een florale toets van Chenin en een uitgesproken frisheid van Cabernet Franc.

Serveren met: Ideaal als aperitief, bij feestelijke gelegenheden of bij de traditionele galette des rois. Perfect bij vis, vlees, gerechten in saus of een eenvoudig gastronomisch bord.

Op dronk binnen 2 jaar.

Champagne Oeil De Perdrix – Jean Vesselle

Een zeldzame en expressieve champagne, de signatuur van een groot terroir

Profiel:
Uitsluitend gemaakt van Bouzy Grand Cru Pinot Noir, onderscheidt deze champagne zich door zijn unieke amberkleur, tussen wit en rosé in. Gemaakt van overrijpe druiven biedt hij een opmerkelijke aromatische intensiteit—diep, karaktervol en ver verwijderd van industriële standaarden.

Gerechten:
Uitstekend als aperitief, voortreffelijk bij wit vlees of verfijnde gerechten. Een originele en bijzonder geslaagde combinatie met een dessert van pure chocolade en framboos.

Te genieten binnen twee tot drie jaar.

Witte wijnen

Chardonnay Exception – IGP d'Oc

Een genereuze, evenwichtige en onmiddellijk verleidelijke Chardonnay

Profiel:
100% Chardonnay uit het noorden van de Pays d’Oc, met een expressieve neus van rijp boomgaardfruit, kweepeer, appel en witte perzik. De smaak is zacht, vol en gul, perfect in balans tussen rondheid en frisheid dankzij een gecontroleerde opvoeding.

Gerechten:
Ideaal als aperitief, bij salades, vis, zeevruchten of eenvoudige dagelijkse gerechten. Een echte kwaliteitsvolle allemansvriend.

Proefperiode
Van 2026 tot 2029.

Côtes du Rhône Blanc 2024 – Cuvée "Pierre et Charlotte"

Een charmante en toegankelijke Rhône-blanc

Profiel:
Een frisse en smakelijke witte wijn met een expressieve aromatiek, die fruit, rondheid en evenwicht combineert. Een gemakkelijk toegankelijke cuvée, maar serieus en goed opgebouwd.

Gerechten:
Perfect als aperitief, bij vis, wit vlees of mediterrane gerechten.

Proefperiode:
Nu te genieten en in de komende jaren.

Laudun 2022 – Vallée du Rhône

Een grote Rhône-blanc met een uitgesproken persoonlijkheid

Profiel:
Afkomstig van een terroir dat recent tot Rhône Cru werd verheven. Deze wijn ontwikkelt een intense aromatiek van witte perzik, mirabel, exotisch fruit en kruiden, ondersteund door een mooie citroenachtige frisheid. De smaak is vol, gul en langdurig.

Gerechten:
Uitstekend bij gegrilde of gesauteerde vis, schaaldieren, Aziatische keukens of wit vlees met roomsaus.

Proefperiode:
Tot 2028.

Saint-Véran 2023 – Bourgogne

Bourgondische elegantie in al haar finesse

Profiel:
Chardonnay uit de Mâconnais, afkomstig van kalkrijke bodems, met een combinatie van minerale spanning en een omhullende textuur. De neus onthult florale tonen, citrus en kweepeer, met een kruidige toets. De smaak is complex, evenwichtig en verfijnd.

Gerechten:
Perfect als aperitief, bij vis in saus, sole meunière, gerijpte kazen of romige witte vleesgerechten.

Proefperiode:
Tot 2028, eventueel 2029.

Rode wijnen

Cuvée Grafé Lecocq 2022 – Bordeaux

Beschikbaar in Magnum

Een karaktervolle, grote Bordeaux, emblematisch voor het huis

Profiel:
Assemblage gedomineerd door Merlot, 18 maanden gerijpt op barrique. Een gestructureerde, elegante en diepe wijn, met een mooie mondvulling en een verfijnde degustatie, trouw aan het historische vakmanschap van het huis.

Gerechten:
Ideaal bij gegrild of gebakken vlees, rund, lam, gebraad en gevogelte. Een veelzijdige Bordeaux van hoge kwaliteit, geschikt voor elke gelegenheid.

Proefperiode:
Nu te genieten en nog meerdere jaren.

Château Bois Vert 2022 – Côtes de Bordeaux – Blaye

Een soepele, smakelijke en onweerstaanbaar verleidelijke Bordeaux

Profiel:
Overwegend Merlot, met een ronde en zijdezachte textuur, gedragen door aroma’s van rijp rood fruit en een subtiele toets van zoethout. Een toegankelijke, harmonieuze en bijzonder aangename stijl.

Gerechten:
Perfect bij wit of rood vlees, grillades, gevogelte en klein wild.

Proefperiode:
Tot 2029.

Les Altanques 2021 – Côtes de Bordeaux – Castillon

Beschikbaar in Magnum

Een elegante Bordeaux met diepe smaken

Profiel:
Afkomstig van ideaal gelegen hellingen nabij Saint-Émilion. Deze assemblage van Merlot en Cabernet Franc onthult aroma’s van rood fruit en bloemen. De smaak is vol, smakelijk en perfect in balans.

Gerechten:
Te serveren bij rood vlees, pittige gerechten en karaktervolle keukens.

Proefperiode:
Van 2025 tot 2029.

Maury 2021 BIO – Côtes du Roussillon

Een zonnige, krachtige en intens mediterrane wijn

Profiel:
Een rijke en geconcentreerde wijn, met gekonfijde smaken en een genereuze structuur. Een Zuid-Franse rode wijn met een uitgesproken persoonlijkheid, die kracht, diepte en warmte biedt.

Gerechten:
Ideaal bij krachtige gerechten, wild, cassoulet, vlees in saus of chocoladedesserts voor liefhebbers van gedurfde combinaties.

Proefperiode:
Nu te genieten en nog meerdere jaren.

Terra Quantum 2022 – Côtes du Roussillon

Een genereuze en perfect beheerde Zuid-Franse rode wijn

Profiel:
Mediterrane assemblage met een diepe kleur, die aroma’s van rood fruit, viooltjes en kruiden onthult. De smaak is vol, fluweelzacht, met een evenwichtige kracht en een elegant kruidige finale.

Gerechten:
Perfect bij wit of rood vlees, Italiaanse keuken, kazen en gezellige gerechten.

Proefperiode:
Van 2025 tot 2028.

Fleurie 2023 – Beaujolais

Een uitzonderlijke Beaujolais-cru, op basis van Gamay

Profiel:
Expressief rood fruit, gulle aanzet, zijdezachte structuur en mooie lengte.

Gerechten:
Rood vlees, charcuterie, raclette, stoofgerechten.

Een winterse parel.

Rosé

Côtes du Rhône Rosé "Les Chailloux" 2022

Een rosé met karakter, gemaakt voor aan tafel

Profiel:
Assemblage met hoofdzakelijk Grenache, aangevuld met Syrah. De neus is gul en fruitig, met verse rode vruchten, een vleugje cuberdon en een subtiel geroosterde toets. In de mond charmeert hij door zijn rondheid, delicate vettigheid en perfect uitgebalanceerde frisheid.

Gerechten:
Uitstekend als aperitief, maar vooral opmerkelijk aan tafel. Ideaal bij zomerse en mediterrane gerechten, wit vlees of lichte maar smaakvolle bereidingen.

Proefperiode:
Nu te genieten en nog één tot twee jaar.