🍷 Onze selectie voor 2025: de cuvées die nu al verkrijgbaar zijn
De wijnwereld is in beweging en vindt zichzelf steeds opnieuw uit, maar de grote emoties blijven geworteld in het respect voor de wijngaard en de tijd. Nu het jaar in volle gang is, heeft ons huis het genoegen u onze cuvées van 2025 te presenteren, die nu al verkrijgbaar zijn om uw maaltijden te verrijken en uw gezellige momenten te begeleiden.
Van witte wijnen van grote zuiverheid tot karaktervolle roséwijnen: ontdek de eerste flessen die ons jaar kenmerken en die u nu al aan uw wijnkelder kunt toevoegen.
🤍 De witte wijnen: frisheid, evenwicht en karakter
Le Chevigny 2025 IGP Vaucluse: een toegankelijke en directe zuidelijke stijl, ideaal voor een spontaan gezellig moment.
- 🍽️ De ideale combinatie: een heerlijke salade met warme geitenkaas of gegrilde kipspiesjes met Provençaalse kruiden.
Le Luberon 2025 “Les Tonnelles”: Een wijn die met uiterste precisie is gemaakt, die zich uitdrukt in smakelijke tonen van witte perzik en verbena, en een mooie rondheid combineert met frisheid.
- 🍽️ De ideale combinatie: Inktvis à la plancha of een filet van zeebaars met citrusvruchten.
De Sauvignon d’Aquitaine 2025: Een open en charmante neus, die in de mond rondheid en de sprankeling van rijp fruit onthult.
- 🍽️ De ideale combinatie: Een stuk geroosterde zalm met dille of witte asperges met mousselinesaus.
Sauvignon de Touraine 2025: De voor de Loire kenmerkende rechtlijnigheid en levendigheid, gedragen door een mooie spanning en tonen van vuursteen.
- 🍽️ De ideale combinatie: Een schaal met oesters uit Marennes-Oléron of een goed gerijpte crottin de Chavignol.
De Chardonnay Exception 2025: De essentie van deze druivensoort. Een witte wijn die volheid, een rijke smaakbeleving en een opmerkelijke structuur combineert.
- 🍽️ De ideale combinatie: In de pan gebakken sint-jakobsschelpen met beurre blanc of een romige risotto met eekhoorntjesbrood.
De Laudun 2025: Dit paradepaardje onder de witte Côtes du Rhône Villages weet te bekoren door zijn complexiteit, waarbij rijp wit fruit wordt gecombineerd met een minerale toets en een mooie volheid.
- 🍽️ De ideale combinatie: Een stukje kippenborst met morieljes of een oude Comté-kaas.
De roséwijnen: van zomerse frisheid tot gastronomische roséwijnen
De Syrah Rosé 2025 : un rosé moderne, levendige et intensément aromatique, rencontré dans des tons de hoofdrol de knapperig de petits fruits rouges.
- 🍽️ La combinaison idéale : un tartaar van rode tonijn met coriandre of gegrilde rode mul.
De Cantelou 2025 : Bij uitstek un wijn om mêmen van te genieten, Zacht, Fruitig and Zeer Soepel, idéal pour zonnige Avonden.
- 🍽️ La combinaison idéale : Un Parmaham conçu avec un bon cadeau pour Cavaillon.
De Bordeaux Clairet : l'arôme idéal s'accorde avec une lumière vive dans un rosé intense, il est doux avec l'arôme de son arôme noir et sa saveur de bois avec son parfum intense
- 🍽️ La combinaison idéale : tapas, carpaccio avec parmezaan, plats italiens (lasagnes, pizza, ...)
De Tavel BIO 2025 : De koning onder de roséwijnen. Avec sa couleur et sa structure opmerkelijke, son complexe de tons de fruits rouges et un mélange dans le monde de l'ourlet pour une véritable gastronomie de notre cuisine.
- 🍽️ La combinaison idéale : Un tajine de lamsvlees avec abrikozen, une bouillabaisse geurige d'un avec une vijf kruiden gelakte eend.
❤️ Le Rouge Plaisir: verfijning en elegantie
De Pinot Noir d’Oc 2025: een verfijnde, frisse en licht verteerbare rode wijn, die de typische finesse van deze druivensoort onder de zon benadrukt, met tonen van knapperige kersen.
- 🍽️ De ideale combinatie: een tataki van rundvlees, gebakken kalfsvlees of een schaal met fijne vleeswaren.
🤝 Het slotwoord: Uw tafel, onze passie
Elke van deze flessen vertelt een uniek verhaal, op het landgoed gevormd met het geduld en de hoge eisen die kenmerkend zijn voor ons huis. Of u nu op zoek bent naar de sprankeling van een verfijnde witte wijn om de smaakpapillen te prikkelen of de structuur van een gastronomische rosé om uw mooiste maaltijden te begeleiden, deze selectie uit 2025 is samengesteld om onvergetelijke momenten te creëren.
Deze nieuwe wijnen staan klaar om uw wijnkelder te verrijken. Voor advies op maat of om uw flessen te reserveren, staat ons team volledig tot uw beschikking, zowel in de winkel als telefonisch.
En u, met welke wijn begint u uw proeverij? Neem vandaag nog contact met ons op om uw ideale assortiment samen te stellen.
