Ons BIO assortiment 2025

Ons BIO assortiment
Enzovoort :
Onze assortimenten:

Ons BIO assortiment

Hier is het dan, het BIO assortiment van Grafé Lecocq! Een vijftiental wijnen, bijna allemaal uit de regio's waar we mee werken, waaronder de Loire, de Elzas, de Rhône, de Bourgogne en de Bordeaux.

Dit assortiment is een garantie voor kwaliteit, het parool van het Huis sinds 1879.

We kijken ernaar uit U te verwelkomen!

Terra Quantum blanc BIO 2023 - Rhône Vallei

Wijngaard op de rechteroever van de Rhône, tegenover Avignon. Terroir van Lauzes (platte stenen) omzoomd door garrigue.

Druivensoorten: Grenache blanc: 40% - roussanne: 30% - marsanne: 30%. Deze veelzijdige witte wijn valt op door zijn fruitige, kruidige profiel. In de mond zijn de smaken zowel sappig als rond, met een goede spanning.

Rijping van 6 maanden in nieuwe vaten + 3 wijnen.

Een veelzijdige witte wijn voor bij het aperitief, vis in saus, scampi's, wit vlees en zelfs bepaalde kazen. Probeer hem eens bij terrines van wild of vis.

Terra Quantum rosé BIO 2023 - Rhône Vallei

Vaison-la-Romaine streek.

Druivensoorten: 60% grenache, 40% cinsault.

Mooie aromatische intensiteit. Rood fruit, mineralen en kruidige tonen worden gecombineerd met een delicate Cuberdon nuance. Dit is een frisse, lichte, tedere rosé met een heerlijk laagje smaken op de afdronk. Voor liefhebbers van dorstlessende, verfrissende wijnen.

Lagering: Horizontale persing, klaring door flotatie, daarna gisting bij 16°C gedurende 15 dagen.

Een veelzijdige rosé voor bij alle gerechten en gelegenheden.

Terra Quantum rood BIO 2022 - Rhône Vallei

Een familiedomein (5e generatie), gelegen op ongeveer twintig kilometer van Perpignan, in het hart van het Katharenland, niet ver van Maury.

Druivenrassen: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Een neus van rode bessen, frambozen, veenbessen, zwarte bessen en viooltjes. Gulle, kruidige smaken. Zachte, kruidige afdronk met gecontroleerde kracht.

Rijping van 9 maanden in eiken vaten van 3 jaar oud.

Wit en rood vlees. Italiaanse gerechten. Kazen. Zeer veelzijdig.