
Ch. Toumilon - Graves blanc 2024
Bloemig en mineraal. Pittig, elegant en fris. Geweldig !
Deze wijn is ideaal bij vis en aperitieven tijdens warme dagen. Het kan ook gedronken worden, tijdens het seizoen bij een raclette of een Savoyaardse fondue. Zeer veelzijdig !
Wijngaard rondom het beroemde Château de Cheverny, in de omgeving van Blois. Terroir van zand op vuursteenachtige kleibodem. In de stijl van Sancerre.
80% Sauvignon en 20% Chardonnay.
Alcoholische gisting op lage temperatuur. 6 maanden op droesem gerijpt.
De neus is intens geparfumeerd, typisch Sauvignon, met dominante aroma's van buxus en zwarte bessen, versterkt door een exotische toets. In de mond biedt hij een verfrissende frisheid, een mooie mineraliteit en een opmerkelijke levendigheid. Ideaal bij schelpdieren, gepocheerde of gerookte vis. Een echt pareltje, te ontdekken !
2025-2027
Koel serveren: 8°C.
Aperitief, gepocheerde vis, schelpdieren, gerookte zalm.
Bloemig en mineraal. Pittig, elegant en fris. Geweldig !
Een prachtige cuvée van de wijngaard van Verdigny. De sauvignon komt prachtig tot uiting, met finesse en een mooie mineraliteit. Een rasrijke en verfr...
Een Chablis gedomineerd door evenwicht en elegantie. Een grote steeds gewaardeerde klassieker.
Prachtige Côtes du Rhône Villages, zeer evenwichtig en complex.