Condrieu Blanc 2021

Oorsprong

Eén van de grootste witte wijnen van Frankrijk. Door de bodem die zeer steil is tussen Côte-Rôtie en Saint-Joseph gebeurt de bewerking van de wijngaarden op een niet gemechaniseerdemanier. Deze cuvée komt van een klein domein van 1,8 hectaar met een perfecte ligging en een zeer kroezende zand-kleigrond op een gegroefde ondergrond met voorna

Druivensoorten

Er worden uitsluitend witte wijene geproduceerd in Condrieu. Vanuit één druivensoort: Viognier.

Rijping

12 maanden in nieuwe vaten

Beschrijving

Prachtige aromatische intensiteit in de neus met tonen van abrikoos, kweepeer, exotisch fruit, kruiden en houtachtige geuren. De mond is rijk, met veel volume. Het is een vettige, complexe, zeer gastronomische wijn, met veel lengte en een mooie frisheid gedurende de hele degustatie. Geweldige wijn in 2021 !

Consumptieperiode

2025-2029.

Service

11 - 13°C

Serveren met

Een gastronomische wijn ! Vis in saus, schaaldieren, aziatische keuken, kaas (Brie, Comté, Etivaz...)