
Florilège Pauillac 2011
Een wijn met voornamelijk de druivensoort cabernet, een trouwe vertegenwoordiger van Pauillac. Een evenwichtige wijn met tonen van zwart fruit en rijp...


Een compromisloze Pauillac, die zijn weelderige complexiteit zal onthullen na een lang verblijf in de kelder.
Kleine eigendom van 1,8 ha, langsheen de Gironde. Arme bodem samengesteld uit kiezelstenen en klei, aan de basis van krachtige en complexe wijnen.
Cabernet sauvignon 60%, Merlot 40%.
Opvallend intense neus van overrijp fruit en specerijen. Rijke, weelderige aanzet, gevolgd door een lange, krachtige afdronk. De tannines zijn aanwezig en opmerkelijk goed geïntegreerd met de vettigheid van de wijn.
2024-2029
17-18°C
Gegrild of gebraden vlees. Entrecote, riblap met bot. Sauzen met sjalotten, sauce 'marchand de vin' is een topper. Heerlijk bij lamsvlees

Een wijn met voornamelijk de druivensoort cabernet, een trouwe vertegenwoordiger van Pauillac. Een evenwichtige wijn met tonen van zwart fruit en rijp...

Een typische Pauillac, met een grote rijkheid aan tannines, in een goed rijp oogstjaar.

Sublieme cuvée van een prachtige herkomst Premier Cru, één van de beste terroirs. Hij combineert een mooie frisheid met een opmerkelijke intensiteit. ...

Schitterende stof en lengte. Heden en toekomst.