
Côte de Nuits-Villages wit 2020
Al het ras en de elegantie van Chardonnay. Appellation met een zeer lage productie van witte wijn (5%).



Een minerale, evenwichtige en aanhoudende Pouilly Fuissé. Al de raszuiverheid van de Chardonnay op een van zijn voorkeursbodems.
Gekende wijngaard van Bourgogne, geplant aan de voet van de "Roche de Solutré". Uitzonderlijke ligging. Kalkrijke bodem, rijk aan alkalische gronden, waarvan de Chardonnay houdt.
100% Chardonnay.
Traditionele vinificatie. Fermentatie 18-20°C. Rijping op nieuwe vaten voor 50% van de wijn en op vaten van 2 wijnen voor het overige. Klaring met klei.
Deze cuvée is een aanwinst voor deze beroemde appellation. In de neus tonen van honing, wit fruit en verse amandelen. Minerale, vrij krachtige smaak, met fruit, vetheid, een boterachtige noot en een goed geïntegreerde houttoets. Vis en schaaldieren.
2025-2029
11 - 13°C
Schaaldieren (kreeft, ...), Vis in saus.

Al het ras en de elegantie van Chardonnay. Appellation met een zeer lage productie van witte wijn (5%).

Grote witte wijn uit de Côtes du Rhône. Complex, rijk en krachtig. Goede balans. Let op de vertrouwelijkheid van de blanken in Châteauneuf-du-Pape.

Prachtige Condrieu ! Diep, elegant, krachtig en pittig.

Gastronomische Bourgogne, met een uitstekende plezier/prijs verhouding. De elegantie van Chardonnay op een Hautes-Côtes terroir.