
Volnay 1er Cru Les Caillerets 2016
Complexe en voorname Volnay, afkomstig van een van de meest karaktervolle percelen.
Deze wijn komt van een groot terroir met een meerderheid aan cabernet sauvignon. Zijn intense kleur gaat gepaard met een intense, complexe smaak. Een wijn met een goede bewaringscapaciteit van een groot jaar.
Grote bodem met middelgrote en grote kiezels, gelegen op een klei-kalkstenen basis. Een wijn die onze familie "Florilège" waardig is.
Hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon. Merlot en Petit Verdot om aan te vullen.
22 maanden op vaten (20% nieuw en 80 % 1 jaar).
Diepe kleur met veel ras. Aroma's van zwarte bessen in de neus. Vol in de mond, met tannines omhuld door romig vruchtvlees. Rijk, elegant, met koffie- en chocoladesmaken en een indrukwekkende lengte.
2025 - 2029
17-18°C. Karafferen is een pluspunt.
Wit vlees in saus, rood vlees. Fijne bereidingen.
Complexe en voorname Volnay, afkomstig van een van de meest karaktervolle percelen.
Een geconcentreerde, dichte en romige Pomerol. Al de diepte van een grote wijn.
Een ronde, weelderige, zijdeachtige Bordeaux met een grote veelzijdigheid.
Intens, diep, krachtig en lang. Volume en body. Een geweldige wijn.