
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Gote Champagne. Krachtig, elegant en complex.
Het is een 100% Grand Cru Bouzy. Deze Brut Prestige is ongetwijfeld één van de pareltjes van de Champagnes Jean Vesselle.
70 % Pinot Noir en 30 % Chardonnay
Veroudering : Minimum 4 jaar.
Deze 100% Grand Cru Bouzy valt op door zijn finesse en kracht. De neus is zeer complex, krachtig en goed ontwikkeld. De mond mengt aroma's van gedroogd fruit en honingnoten. Heerlijk als aperitief, maar ook bij een maaltijd (foie gras, gerechten op basis van truffel, enz.).
Koel opdienen 8°C.
Als aperitief eveneens gewaardeerd met vis of bereide schaaldieren zoals sint Jacobsschelpen.
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Een "rosé de saignée" is een zeldzaamheid in champagne. Elegante, raszuivere stijl.
Prachtige Cuvée 100% Chardonnay. Afkomstig uit het uiterste zuiden van de Côte des Blancs. Zonnige streek.
Deze Champagne van Bouzy is een combinatie van pinot noir en chardonnay. Een harmonieuze cuvée geschikt voor alle feestelijke gelegenheden.