
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Afkomstig van het domeine Jean VESSELLE te Bouzy. 100% geklasseerd dorpje. Familie van wijntelers. 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay.
Jean Vesselle, wijnteler te Bouzy, ten zuiden van de "Montagne de Reims". De raszuiverheid van de bodem en zijn uitzonderlijke ligging verschaffen aan deze streek de benaming "Grand Cru 100%". Klei-kalk bodem.
80% Pinot Noir - 20% Chardonnay.
De extra brut is afkomstig van een traditionele Champagne vinificatie. Zijn specificiteit is het rezultaat van een dosering van 0% suiker per liter.
Waarheid, finesse en elegantie in hun puurste vorm. Een zeer verteerbare, niet gedoseerde, 100% brut champagne. Samengesteld uit een grote meerderheid Pinot Noir. De blend wordt aangevuld met 20% Chardonnay. Champagne als aperitief bij uitstek. Schitterende finesse.
Consumptie 2-3 jaar naargelang de kwailteit van opslag.
Bij voorkeur in een ijsemmer. 6 - 8°C.
Ideaal als aperitief of als dessert.
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Een "rosé de saignée" is een zeldzaamheid in champagne. Elegante, raszuivere stijl.
Deze Champagne van Bouzy is een combinatie van pinot noir en chardonnay. Een harmonieuze cuvée geschikt voor alle feestelijke gelegenheden.
Een kleine wijngaard aan de oevers van de Gironde. Deze krachtige, complexe cuvée onthult een wijn met volle rijpheid. Hij heeft een zeer fijn, vol bo...