
Chablis 2023
Een Chablis gedomineerd door evenwicht en elegantie. Een grote steeds gewaardeerde klassieker.
Een prachtige cuvée van de wijngaard van Verdigny. De sauvignon komt prachtig tot uiting, met finesse en een mooie mineraliteit. Een rasrijke en verfrissende wijn.
Val de Loire, centrum van Frankrijk. Zeer goede ligging. Wijngaard van Verdigny op een klei en kalkachtige bodem.
Witte Sauvignon (ter plaatse "Le Breton" genoemd).
Rijping gedurende 4 maanden om toe te laten aan de wijn om zich van zijn droesem te voeden.
Op deze klei-kalkachtige bodem van Verdigny, komt dit druivensoort prachtig tot uiting. Men vindt er typische aroma's van zwarte bessenblad, buxus en rozenbottel in terug. De mond is dynamisch en vol finesse, met een mooie mineraliteit. Laat een uitstekende herinnering achter.
2025-2027
7-8°C
Aperitief. Vis (rivier), schaaldieren (scampi, kreeft) gegrild zonder saus. Droge geitenkaas.
Een Chablis gedomineerd door evenwicht en elegantie. Een grote steeds gewaardeerde klassieker.
Deze wijn afkomstig uit het noorden van Beaujolais staat bekend voor zijn fruitigheid en onvergelijkbare charme. 100% Gamay. Ideaal bij vleesgerechten...
Wijngaard gelegen op de achterste hellingen van Fronsac. Klassieke Bordeaux, rijk, zeer verteerbaar en met een goede evenwichtigheid in de mond. Uitst...
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.